Il nostro Allevamento Amatoriale prende il nome da un’antica regione che fu costituita, in termini storico-geografici, nella parte meridionale dell'attuale Lazio. Essa era delimitata, a nord dal fiume Tevere che la divideva dai territori dell'Etruria meridionale (odierno Lazio settentrionale), a sud dal fiume Garigliano, che invece la separava dalla Campania, mentre dal versante ovest, delimitata dalla costa tirrenica, si estendeva verso est all’interno delle propaggini degli Appennini.

Questa regione, i Latini, prima ancora dei Romani, la chiamarono appunto Latinum Vetus, ossia “vecchio latino”, il “vero” Lazio, che dagli stessi prendeva il nome, ma in seguito volgarizzata in Latium.

Il territorio del Latinum Vetus era percorso da una storica strada, la Via Appia Antica, probabilmente la più famosa strada romana che, per la sua importanza, veniva originariamente chiamata dai Romani “Regina Viarum”, ossia “la regina delle vie”. All’interno del Latinum Vetus essa conduceva, parallelamente alla fascia tirrenica, dal Tevere a Terracina, poi da lì proseguiva dapprima fino a Capua e solo nel 268 a.C. il suo percorso fu ulteriormente avanzato fino a Brindisi. 

Proprio nella Via Appia Antica, presso la nostra abitazione, nasce l’Allevamento Amatoriale De Latinum Vetus, dove i nostri Dogue de Bordeaux e Bouledogue Francese vivono in un ambiente familiare, dentro una proprietà che è sufficientemente grande per permettere loro di muoversi liberamente, sempre a contatto con le persone con cui abitano.